東京東筑会2012年度懇親会【料理について】 of 東筑82期会

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東京東筑会2012年度懇親会【料理について】


 お料理が決まりました。当番期で試食しましたが、質・量ともにご満足頂けるものがご用意出来たのではないかと思います
 また、お酒は特別に八女市の「喜多屋」のものを取り寄せました。こちらもお薦めです。
当日、当番期が自ら空輸する東筑軒の「かしわめし」ともども、おおいにお楽しみ頂けたらと思います。

BuffetMenu

スモークサーモンと木の子のマリネ レモン添え
特選牛肉のカルパッチョ 香味野菜添え 和風ソース
グリーンサラダ゙とステック野菜
豚肉のしゃぶしゃぶ風とフルーツトマトのサラダ仕立て
旬の魚 お刺身盛り合わせ
白身魚の白ワイン蒸し あさりのソースで
地鶏のネギ塩焼き
豚のしょうが蒸し ほうれん草添え
小海老のチリソース煮
山菜そば
本日のおすすめスープ
じっくり焼き上げた特選牛のローストビーフ 和風オニオンソース
パティシエがセレクトしたデザートと季節のフルーツ盛り合わせ

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*デザートは当日のものと異なります。

当番期おすすめのDrink

日本酒

喜多屋 純米酒(数量限定)

ゆっくりと低温で発酵させ、日本酒本来の風味を引き出した純米酒です。やや濃醇やや辛口、室温・ぬる燗・上燗で。

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焼酎

尽空 芋25度(数量限定)

JAL国際線エグゼクティブクラスで採用されている銘酒です。ロックかお湯割りで。

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